راهنمای خرید انواع مدل های دستگاه بستنی ساز

اجزای اصلی بستنی‌ساز قیفی

• مخزن استوانه‌ای
• محفظه
• همزن

محفظه و مخزن استوانه‌ای

محفظه اصلی قسمتی از دستگاه می باشد، که مواد بستنی در آن قرار می‌گیرد، سپس محفظه داخل مخزن خارجی نگه داشته می‌شود.

همزن دستگاه

در مرکز محفظه اصلی ثابت است، همزن به وسیله ی  الکتریکی کوچکی هدایت می‌شود، به همین خاطر می تواند نیروی خارجی تأمین کند، و یا ممکن است، در برخی از مدل‌ها به وسیله باتری کار کند.

نحوه کاردستگاه بستنی ساز صنعتی چگونه است؟

باید در نظر داشته باشیم که عملکرد و قدرت دستگاه بستنی سازقیفی  وابسته به قطعات به کاربرده شده توسط شرکت می باشد، صنایع برودتی یخچالسازان با استفاده از بهترین قطعات انواع بستنی ساز ایستاده ارزان را تولید کرده وبه عرضه می رساند، در برندهای ایرانی می توان به بستنی ساز نیکنام و بستنی ساز شمس اشاره کرد که دارای سابقه ی درخشانی می باشند،  در ابتدا این محصول شیر را به دمای 60 درجه می رساند.

 برای تهیه ی بستنی باید از مواد پایدار کننده ای مانند شکر، وانیل، استایبلایزر و … استفاده کرد تا مایع بستنی تولید شود، بهتر است اجازه دهید دمایع به 85 درجه سانتی گراد برسد، اینک دستگاه عمل ترکیب، سرمایش و کره گیری را انجام می دهد و با طی کردن این مراحل دما به اندازه ی مورد نظر می رسد و کریستال های یخ را در اندازه های کوچک نگه می  دارد و بستنی شما آماده است.

انواع دستگاه بستنی ساز

•  دستگاه بستنی رو میزی
•  دستگاه بستنی ایستاده
•  دستگاه بستنی رولی

دستگاه بستنی ساز رومیزی

دستگاه بستنی رومیزی قیفی با داشتن یک مخزن 16 لیتری  خود به دو مدل تک قیف و سه قیف تفکیک می شود.عملکرد این دستگاه ها و کیفیت بستنی دهی آن ها همانند دستگاه های ایستاده می باشد و فقط از مخزن کوچک تر و قدرت موتور پایین تر برخوردار هستند.

دستگاه بستنی ساز ایستاده

دستگاه بستنی قیفی ایستاده در مدل های مختلفی تولید شده و شرکت های زیادی در ایران و کشور های دیگر امتیاز ساخت آن را پیدا کرده اند.از نظر ورودی برق در دو مدل دستگاه بستنی تکفاز و دستگاه بستنی سه فاز موجود می باشند.

دستگاه بستنی رولی

دستگاه بستنی رولی دو سینی یا تک سینی در سال های اخیر بسیار معروف شده و از پرطرفدار های  خیابان های شلوغ مرکز شهر ها و اللخصوص تهران و بستنی فروشی های درجه یک میباشد.تنوع بستنی ها در طعم و ظاهر بستنی رولی بسیار بالا و نامحدود است .

https://yakhchalsazan.com/category/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%B2